ステーキ肉、すき焼肉、しゃぶしゃぶ肉販売、近江牛カワニシ / 滋賀県 石山駅前

写真:ステーキ
写真:ステーキ 写真:すき焼き 写真:惣菜 写真:リバーウエスト
写真:御歳暮セール
写真:近江牛 写真:お惣菜 写真:店舗案内


400余年もの永い歴史を持つ近江牛は、厳選された素牛を優れた技術で飼育し美しい色沢と風味で、全国的に有名です。 細くて柔らかな肉繊維、独特のねばりがある脂肪。肉繊維と脂肪の交差「サシ」は口に入れるととろけるような舌ざわりです。

写真:近江牛

近江牛

近江牛と
表示できるのは優秀な子牛を導入もしくは生産し、滋賀県内で最も長く肥育した黒毛和種でかつ、JAS法に定める原産地表示が「滋賀県産」と 表示できるものだけです。

肉質は品質評価を示す1から5のランクのうち、品質の高い4以上の高級品を表しています。 カワニシは近江牛を心をこめてお届けします。

お惣菜

写真:お肉屋さんのコロッケ&串カツ

お肉屋さんのコロッケ

国産牛上ミンチ・国産牛すじ肉・北海道産メークイン・淡路産の玉ねぎと素材も厳選したお肉屋さんのコロッケです。

写真:近江牛100% ハンバーグ

近江牛100% ハンバーグ

近江牛100%のハンバーグです。近江牛の旨みが口に広がる逸品です。

写真:近江牛100% ミンチカツ

近江牛100% ミンチカツ

近江牛100%のミンチカツです。近江牛の旨みが口に広がる逸品です。

写真:牛・しぐれ煮

牛・しぐれ煮

カワニシ特選の牛肉を、添加物を入れず醤油・砂糖で、じっくりと煮込んでいます。




写真:滋賀県産ブタローストンカツ

滋賀県産ブタローストンカツ

滋賀県産のブタを使ったお肉屋さんのローストンカツです。

写真:近江牛ビーフカツ

近江牛ビーフカツ

近江牛を使ったビーフカツです。

写真:イカフライ

イカフライ

ムラサキイカを使用しています。

写真:白身魚フライ

白身魚フライ

カラスカレイを使った白身魚のフライです。

近江牛

写真:近江牛と野菜のセット

近江牛と野菜のセット

近江牛にカット済みの季節の野菜をセットでお届け。手間いらずのオールインワンセットです。

写真:近江牛ステーキ

近江牛ステーキ

ステーキは肉そのものを味わう料理です。ジューシーな旨みと柔らかな噛み応えを味わって下さい。

写真:近江牛すき焼

近江牛すき焼

うす切りのお肉に、四季の野菜を加えて、ヘルシーにお肉をお愉しみいただけるのがすき焼です。

写真:近江牛しゃぶしゃぶ

近江牛しゃぶしゃぶ

口に入れたときにとろけるような肉の食感は、至福のときがながれます。



写真:近江牛焼肉

近江牛焼肉

鉄板焼、アミ焼などいろいろな焼き方がありますが、おいしく召し上がるコツは強火でサッと焼くことです。

写真:近江牛ブロック肉

近江牛ブロック肉

お料理に合わせてお使いいただけるのがブロック肉です。お得な材料なのでパーティーやご贈答に最適です。

写真:近江牛みそ漬

近江牛みそ漬

焼くほどに味噌の香りがひろがり、食欲をそそります。やわらかさと風味で知られる近江牛のみそ漬けです。

店舗案内

写真:近江牛カワニシ

ミート&デリカ カワニシ

近江牛はもとより揚げたてのコロッケや串かつお惣菜、くだもの京野菜や地場の野菜など取り揃えています。

写真:リバーウエスト

リバーウエスト

姉妹店リバーウエストは、落ち着いた雰囲気の中で、 飲食をしていただけるレストラン&バーです。

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